Projecte dels espigalls

 Aquest any l'alumnat de 4t ha participat en un projecte pilot sobre els espigalls.

En aquest projecte hem participat diferents entitats:

• L'escola
• La Fundació Alícia
• La Diputació de Barcelona amb el programa "Del parc a taula"

Els espigalls o col brotona, són un producte típic del Garraf. Amb aquest projecte, els nens i nenes de 4t han pogut descobrir-lo i observar les diferents etapes per les quals passa l'espigall:

1. Vàrem plantar uns quants planters d'espigall a l'hort de l'escola i ens van ensenyar com és la llavor que es planta perquè surtin.
2. Els vàrem regar i cuidar, tot i que no vàrem tenir sort i no han crescut. El problema que hem tingut, és que els vàrem plantar tard i que al nostre hort no li toca gaire el sol.
3. Vàrem anar a conèixer uns productors d'espigalls de Vilanova i la Geltrú. Vàrem poder visitar els camps on treballa una família de pagesos que entre el seus productes hi ha els espigalls. Ens varen explicar moltes coses molt interessants i vàrem poder veure els espigalls ben grans.
4. Els vàrem cuinar. La Fundació Alícia ens va fer un taller de cuina amb espigalls i ens varen explicar la importància d'una bona alimentació per créixer sans i sanes.

A més a més, ens van regalar un davantal per cuinar i un conte dels espigalls molt xulo!

Esperem poder tornar a participar el curs vinent en aquest projecte tan interessant!